시애틀 다운타운에서의 식사

태평양 북서부의 풍미

샤롯데 레스토랑 & 라운지에서 현대적인 태평양 북서부 요리를 즐기세요. 총 주방장 알렉산더 라 모트가 이끄는 16층 레스토랑은 신선한 현지 재료로 만든 창의적인 요리로 시애틀 시내 식사의 품격을 높여줍니다.

현지 및 지중해 재료와 아시아 영감을 결합한 프리미엄 칵테일을 요리와 함께 곁들입니다. 계절에 따라 바뀌는 칵테일 메뉴는 제철 과일, 허브 및 독특한 향신료로 만든 수제 재료를 사용합니다. 풍미와 질감, 균형 및 마무리에 중점을 두어 클래식한 최고의 칵테일 경험을 선사합니다

개관 시간

영업 시간

> 레스토랑&라운지

조식

8:00-10:30 (매일)

저녁

오후 5:00 - 오후 10:00(수-목요일)

라운지

15:00 - 21:00(화요일)

오후 3시~오후 11시(수-토요일)

해피 아워

오후 3시 - 오후 6시 (화요일 - 토요일)

예약

웹사이트 방문

> 객실 내 식사

24시간 룸서비스

조식: 오전 6:30 - 오전 11:00

하루 종일 식사

11:00-21:00 (일-목)

오전 11:00 - 오후 10:00 (금-토)

심야 식사

21:00 - 06:30 (일 - 목)

오후 10:00 - 오전 6:30 (금 - 토)

private dining room with oval table and colorful rug

독특한 모습으로 축하

엘리엇 베이(엘리엇 베이)가 내려다보이는샬럿의 멋진 개인 식당에서 칵테일이나 샴페인과 함께 선호도에 맞는 메뉴를 주문할 수 있습니다.

견적요청

요리사 만나기

아르티스 칼손스

창의적이고 우아한 스타일로 유명한 아르티스 카슬론은 제과 영역의 모든 부분을 감독합니다. 라트비아에서 태어나고 자란 그는 미국 페이스트리 콩쿠르와 전국 디저트 콩쿠르 등 다양한 대회에서 입상했습니다. 주요 경력으로는 시카고 및 팜 비치 포시즌 호텔과 페어몬트 올림픽 호텔 시애틀 근무, 제임스 비어드 재단의 테이스트 아메리카: 시애틀에서의 출연 등이 있습니다.

a man in a chef's uniform pouring a lemon

요리사 만나기

Jon Park

Chef de Cuisine Jon Park began his culinary journey when he moved to America from South Korea at the age of twelve. Inspired by his mother's home-cooked Korean dishes, he learned to prepare traditional recipes for his younger sister. Since then, he has had the privilege of learning from some of Seattle's top chefs, exploring a variety of cuisines along the way. From crafting handmade pasta to mastering the delicate art of sushi and seafood, Chef Jon brings a wide range of culinary expertise to Lotte Hotel Seattle.

식도락가들의 한마디

“Best service in Seattle. Fantastic food and drink with the best service in Seattle. The staff was incredible, especially Daniel. This was our first time there for dinner. Great place for happy hours too. Highly recommend. ”

-Peter M on Tripadvisor

“As self-described “foodies,” we have had the privilege of dining in many of the finest restaurants across the globe. Charlotte deserves its place among them”

-Step M on Tripadvisor

“Wow .. just wow. Best fine dining experience in the Northwest. Celebrating a birthday at this restaurant was just an incredible experience. Absolutely delicious and very innovative marriage of flavors & stunning presentation.”

-NWreviews on Tripadvisor

“We came here for a celebration. We made a reservation and requested a window table. The view was spectacular, especially during sunset. The staff is friendly and always smiling. They offered us champagne for our celebration. We will bring our guests here next time.”

-Leland Yu on Google

“We had a weekend breakfast here. The atmosphere was quiet and beautiful, food and coffee were delicious, and the staff was very friendly. Definitely worth the price. The crab benedict had a unique flavor and was one of the most interesting dishes I’ve tried. We were seated near a window for our reservation and the view was lovely.”

-Tori Twine on Google