Dîner au centre-ville de Seattle
Saveurs du nord-ouest du Pacifique
Savourez une approche contemporaine de la cuisine du Pacifique Nord-Ouest au Charlotte Restaurant & Lounge. Dirigé par le chef exécutif Alexander La Motte, notre restaurant du 16e étage rehausse la cuisine du centre-ville de Seattle avec des plats imaginatifs à base d'ingrédients frais et locaux.
En complément de la cuisine, des cocktails de niveau supérieur associent des ingrédients locaux et locaux à une inspiration asiatique. Changeant selon les saisons, la carte des cocktails propose fréquemment des ingrédients faits maison avec des fruits de saison, des herbes et des épices uniques. Notre concentration sur les combinaisons de saveurs, ainsi que sur la texture, l'équilibre et la finition, crée une expérience de cocktail authentique et mémorable.

Heures d'ouverture
- Restaurant & Salon
- Dans la salle, dînant
Petit-déjeuner
8h00 - 10h30 (tous les jours)
Dîner
17h00 - 21h00 (mercredi - jeudi)
17h00 - 22h00 (vendredi - samedi)
Salon
15h00 - 21h00 (mardi - jeudi)
15h00 - 22h00 (vendredi - samedi)
Heureux Heure
15h00 - 18h00 (du mardi au samedi)
Réserver VISITER LE SITE WEB
Restauration en chambre 24h/24
Petit déjeuner : 6h30 – 11h00
Repas toute la journée
11h00 – 21h00 (dim – jeudi)
11h00 – 22h00 (Ven – Sam)
Dîner tard le soir
21 h – 6 h 30 (dim – jeu)
22 h – 6 h 30 (vendredi – samedi)
Menu de restauration toute la journée Menu du petit- déjeuner

Célébrations avec une vue singulière
Permettez-nous de personnaliser un menu, adapté à leurs préférences, avec un cocktail ou un champagne dans l'une des impressionnantes salles à manger privées de Charlotte surplombant Elliott Bay.
Un mot d'amis gourmands

Rencontrez nos chefs
Artis Kaslons
Acclamé pour son style créatif et élégant, Artis Kalsons supervise tous les aspects de notre opération de pâtisserie. Né et élevé en Lettonie, il a remporté de nombreux prix lors d'événements compétitifs, notamment le US Pastry Competition et le National Dessert Competition. Les faits saillants de sa carrière incluent des postes dans les hôtels Four Seasons de Chicago et Palm Beach, et du Fairmont Olympic Hotel Seattle, ainsi qu'une apparition à Taste America: Seattle de la James Beard Foundation.